澳大利亚农业介绍 – 有机农业(一)
有机”是一个标签术语,是指产品按照有机标准生产,并通过权威机构的认证。
有机农业是基于尽量减少使用外部投入品、避免使用合成肥料和农药等方法,降低对空气、土壤和水的污染。
有机食品的采摘者、加工商和零售商坚持标准以保持有机农业的一致性。有机农业的主要目的是优化相互依赖的社区的健康和活力,这些社区是:土壤生命、植物、动物和人。(土壤是有生命的,请善待她!)
澳大利亚有世界上最大面积的有机认证土地,2011的统计数据是1千1百万公顷,其中很大一部分是牧场。澳大利亚的牛和羊不圈养,有如此多的有机牧场,所以它们的肉和奶非常健康和安全。
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