据澳大利亚媒体报道，亚洲、中东和美国市场需求大增，刺激澳大利亚牛肉出口额不断刷新纪录，同时澳国内东西海岸肉牛价格同步飙高。牛肉贸易的异常火爆正刺激相关农村地产投资复苏，从游牧农场到饲养场，着眼于整合供应链上游资产的投资者正在加快行动。

　　

业内人士认为，澳大利亚之前两次旱季导致牛肉价格飞涨，涨幅高达80%。2015年，全球牛肉价格普遍上涨，全球供应收紧，而美国、中国市场需求却在加大，加上澳元持续走低，澳大利亚牛肉出口价格增长势头将保持强劲。

　　

尽管受澳多地经历干旱等自然灾害影响和限制，澳大利亚农村银行最新出炉的2015全国牛肉行业更新报告仍然称，本地肉牛产业发展形势极好，基础强劲且前景展望乐观。报告指出，受肉价持续走高、国际需求复苏及国内市场行情良好等多方面因素提振，澳大利亚牛肉产业信心不断增强。

　　

商务部研究院国际市场研究部副主任、研究员张小瑜指出，畜牧业是澳优势产业，像奶制品、牛羊肉、小麦等出口量都非常大。近几年，中国牛肉进口量增长很快，2012年~2013年就上涨了4倍。这主要是由于人民生活水平提高，对进口优质农产品需求加大；另外，国家推进贸易便利化，希望扩大消费需求，拉动经济增长也是原因之一。中国从新西兰、阿根廷、乌拉圭等国进口牛肉数量也都在上涨，促中国从澳大利亚进口牛肉数量占总进口量的一半。

　　

不过，中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝分析称，澳大利亚牛肉价格飞涨，可能会减少中澳牛肉贸易。尽管澳大利亚是中国进口牛肉的主要来源国之一，但是澳大利亚牛肉价格的上涨会降低其在国际市场上的竞争力，一部分中澳牛肉贸易可能会被中国国内牛肉贸易或者中国与其他牛肉出口大国的贸易所代替。

 

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