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澳大利亚葡萄酒

aodaliya.71ix.com.cn 在 2015-06-15 发表,评论(0),阅读(0)

澳大利亚葡萄酒一直被视为新世界葡萄酒的典范,并且以出色的性价比国际市场上取得了成功,今天红酒代理专家跟大家简单地介绍一下澳大利亚葡萄酒。

一地理气候及土壤

澳大利亚除了中部的沙漠气候以外,其他地区都是适宜种植葡萄的气候,如西南部和东南部的地中海气候、沙漠边缘的亚热带气候和东北部的热带气候,其中西南部和东南部优势澳大利亚最优质的葡萄产区。澳大利亚四面环海,与其他大陆隔绝了几千万年,因此这里拥有最古老最复杂的土壤,由于澳大利亚幅员辽阔,土壤种类变化丰富,给澳大利亚种植多品种的葡萄提供了条件

二历史

我们用 个第一来描述澳大利亚葡萄酒的历史

第一棵葡萄藤:1788年当时的澳洲总督ArthurPhilip在悉尼种下了澳大利亚第一课葡萄藤,而后苏格兰人在欧洲引进543种葡萄,其中362种成活。

第一次出口欧洲:十九世纪中期澳大利亚葡萄酒生产规模扩大,葡萄酒生产链开始形成,再满足国内市场后开始向欧洲出口

第一次收到根瘤蚜虫病侵袭:1875年维多利亚省受到根瘤蚜虫病侵袭,澳大利亚政府迅速应对,颁布《葡萄树保护法》成功保护了南澳和西澳,令这些地区至今从未遭受根瘤蚜虫病的危害

第二次世界大战之后,大量欧洲人移民澳大利亚并带来他们的文化,其中就包括了葡萄酒文化,随着加强酒在70年代后走弱,澳大利亚葡萄酒以其果香浓郁口感柔顺的特性开始在国际市场占有一席之地。

三澳大利亚主要的酿酒葡萄

澳大利亚产量最高的葡萄当属西拉,占了全澳葡萄产量的百分之34,但最著名的当属这里的赤霞珠,因为南澳拥有全世界最古老的赤霞珠植株;赤霞珠产量占全澳产量的百分之14;另外还有占全澳产量百分之19的霞多丽,这三种葡萄是澳洲最主要的酿酒葡萄品种。

四澳大利亚的主要产区

澳大利亚有南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳、塔斯马尼亚、昆士兰六大产区。 在这几个产区里面国内消费者最熟悉的应该是南澳产区,因为这里有一个传奇的酒庄:奔富酒庄,以高性价比被国人熟知。

 

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